Restaurant

Unser Küchenchef Sebastian Mays bereitet mit seinem Team überregionale Gerichte und besonders gerne rheinische Köstlichkeiten zu.
Seine Karte variiert mit den Jahreszeiten und legt Wert auf das Zusammenspiel von hoher Qualität und nachhaltigen Zubereitungsverfahren. Selbstverständlich pflegt er bei der Auswahl der Zulieferfirmen den Bezug zum Rheinland.
Genießen Sie unsere Gerichte mit lokalen Produkten. Z.B dem Brot der Bäckerei Hinkel und dem Grafenberger Imker Albert Schröder aus Düsseldorf.

Ausgesuchte Weine aus Deutschland, Europa und der neuen Welt präsentieren wir in unserem Weinhumidor.

Die Selektion aus deutschen Anbaugebieten stand hier im Vordergrund, sowie Einflüße aus Italien und Frankreich.

Unser Maître d’hotel Meti Avdiu steht mit seinen Empfehlungen beratend zur Seite.

Zum Abschluß eines Menüs bieten wir selbstverständlich auch eine Auswahl deutscher Brände an.

Dem Anspruch eines modernen Arbeitsessens wird unser Business Menü gerecht. Während eines Termins die wichtigsten Punkte zu besprechen, dabei gleichzeitig hervorragend zu dinieren, bietet unser Businessmenü den passenden Rahmen. Ob zu Zweit, Dritt oder mit Zehn Personen interpretiert unser Küchenchef Sebastian Mays die regionale Küche monatlich neu.